16-й кулинарный форум гостеприимства

В рамках форума проводился конкурс "Производство социального питания", который включал в себя два тура "Школьное питание" и "Социальное питание", организованный Администрацией ГО г. Уфа РБ.

Участники готовили школьный рацион питания, состоящий из завтрака и обеда в количестве четыре рациона. Все блюда для дегустации были представлены с визитной карточкой с информацией о команде и технологической карточкой о каждом блюде и изделии, с музыкальным сопровождением, декорациями, в соответствии с требованиями действующего законодательства.

При участии в этом мероприятии наше предприятие награждено специальным кубком за "Лучший школьный рацион" и было отмечено почетным дипломом и памятными призами.