В Башкортостане впервые определили лучших операторов школьного и детского питания

    Форум предприятий-операторов школьного и детского питания состоялся в г.Октябрьский 20 апреля 2018 года. Организаторами мероприятия выступили Ассоциация предприятий индустрии питания в сфере образования РБ, Госкомитет РБ по торговле, Реском Профсоюза РБ «Торговое единство».

    Как подчеркивают организаторы мероприятия, главными целями мероприятия стали возрождение и пропаганда традиций кулинарного искусства, повышение уровня профессионального мастерства участников конкурса, престижа профессии повара, стимулирование творческого подхода к организации высокосервисного обслуживания потребителей.

    - Важна сама идея проведения этого форума, ведь он в Башкортостане состоялся впервые, - сообщила заместитель начальника отдела развития сферы питания и услуг Госкомитета РБ по торговле Светлана Ачакеева. – Прежде всего, форум – это профессиональная площадка для обмена опытом предприятий, предоставляющих свои услуги в сфере образования. Повышение уровня обслуживания аутсорсеров – неисчерпаемая тема, поскольку они должны обладать не только высококлассными профессиональными возможностями, но и быть подкреплены соответствующими законодательными знаниями.

    В общей сложности в профессиональном конкурсе приняли участие 14 команд. Жюри определило лучших мастеров своего дела и в личном первенстве. В этой категории испытать свои умения и знания на конкурс прибыло 28 участников.

    Таким образом, в командных состязаниях лучшим предприятием-оператором школьного и детского предприятия признан МУП «Комбинат школьного питания» ГО г.Октябрьский (1 место). Второе место присвоено ООО КП «Белокатайский» Белокатайского района РБ, третье место – ИП Аминева Кармаскалинского района РБ.

    Победителями в индивидуальных соревнованиях стали Андриянова А.В. (МУП «Комбинат школьного питания», ГО г.Октябрьский» - 1 место), Латыпова С.Н. (ООО «Мельница качества» Гафурийский район, 2 место), Курышева С.С. (ООО «Магнат», Стерлитамакский район, 3 место).

    Специальными дипломами отмечены МУП «Уфимский комбинат детского питания» Уфимского района за «Нестандартный подход к формированию культуры здорового питания», ООО «Комбинат питания» Нуримановского района «За зрелищную защиту домашнего задания», а также ГК комбинат питания «Центр питания» «За сохранение национальных традиций» (в командном конкурсе).

    Напомним, в Республике Башкортостан на сегодняшний день насчитывается 85 предприятий, оказывающих услуги питания в сфере образования.